质检总局:膨化食品的抽样合格率为78.5％
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| 521yc.com 发布：2007-5-13 16:10:41 来自：美食中国 浏览：次 |
| 新华网北京４月１日专电（记者姜雪丽）国家质检总局１日公布的膨化食品产品质量监督抽查结果显示，该产品抽样合格率为７８．５％。 此次，质检总局共抽查了上海、江苏、浙江、福建、广东５个省、直辖市６６家企业生产的７９种产品。 本次抽查依据相关的强制性国家标准对膨化食品的卫生指标菌落总数、大肠菌群、致病菌、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、总砷、铅、铝和理化指标水分、酸价、过氧化值、羰基价以及感官品质、标签进行了检验。 抽查结果表明，市场占有率高的大型企业产品质量较好，产品抽样合格率为１００％，但也有部分中小型企业产品质量存在问题较多。 抽查中发现的主要质量问题：部分产品超范围使用甜味剂；个别产品铅含量超标。 抽查中质量较差的产品有：福建省龙海市新顺荣食品厂生产的散装李荣记真够脆米酥，福建省南靖县金山口口香饼业食品厂生产的口口润杏家乡米通。 膨化食品消费小常识 新华网北京４月１日专电 质检总局提醒消费者在购买膨化食品时要注意以下问题： 一、选购时应注意： １，选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。 ２，看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。因膨化食品油脂含量一般较高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，易造成产品变质，所以在购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。 二、食用时应注意： １，品尝感官。打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。 ２，不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。 ３，对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。 ４，少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收。 |
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